통조림음식은 유통기한이 정해져있지않나요??

Question

통조림음식은 엄청나게 긴 유통기한이있는데 옛날에있던것도 막 먹고그러더라구요 도대체 얼마나 오랫동안 지속될수있는건가요?

Answer 1

통조림류의 유통기한이 긴 것은 고온살균 과정을 거친후에 밀봉 포장을 하기 때문입니다.

제조상의 결함이 없다면 아주 긴 기간 동안 상하지 않습니다.

세균이 침투할 틈이 없어서이지요.

Answer 2

안녕하세요 총명한잉어226입니다.

유통기한이 정해져 있습니다 하지만 틈없이 미생물 침투 없는거는 꽤오랫동안 보관 가능한거로 알고 있습니다

Answer 3

안녕하세요. 통조림 음식의 유통기한은 다른 음식에 비할 바가 못 될 정도로 깁니다만, 그럼에도 유통기한은 존재합니다. 주로 5~7년 정도를 유통기한으로 생각하고, 섭취 가능 기간은 이보다 긴 10년입니다. 감사합니다.