감자와 고구마의 다이어트 효과 차이는 어떤가요?

Question

감자는 다이어트에 효과적이지 않지만 고구마는 다이어트에 효과적이라 하는 이야기를 많이 들었습니다. 감자와 고구마의 다이어트 효과 차이 원인에 대해 구체적으로 알려주세요.

Answer 1

안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.

아무래도 다이어트 할 때는 고구마를 많이 선호를 하는데

그 이유가 혈당 지수 때문에

그렇습니다 감자 같은 경우는 혈당 지수가 높아서 고구마에 비해서 다이어트에 그렇게 도움이 되지는 않습니다

Answer 2

안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.

고구마가 다이어트에 효과적이라는 말은 GI지수가 낮기때문인데요, 혈당치를 천천히 올린다는 연구결과에 의한 말입니다.

하지만 고구마는 당분이 높으므로 같은양 섭취시 감자가 더 나을 수 있습니다 .