예전에 반찬으로 먹던 분홍소세지의 경우 주원료가 어떤 것인가요?

Question

예전에 계란물에 묻혀 구워서 먹던 분홍소세지를 최근에 식당에서 먹어봤는데요, 추억의 맛과 더불어서 이게 확실히 고기는 아니구나라는 것을 또 한번 느끼게 되더라고요. 문득, 그럼 이게 고기가 아닌 것은 확실해졌는데 그럼 어떤 것을 주원료로 만드는 것인지 알고 싶어요!

 · Accepted Answer

안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.흔히 분홍소세지라고 불리는 가공식품의 주원료는 밀가루이며 이는 제조사마다 다를 수 있습니다

강우향 · Answer

안녕하세요. 강우향 영양사입니다.예전에 먹던 분홍소시지의 주원료는 주로 돼지고기 부산물, 전분, 밀가루, 식용유 등이 사용됩니다. 실제 고기 함량은 적고, 주로 저렴한 부산물과 첨가물이 많이 들어가 맛과 식감을 낸 것입니다.

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