옛날 도시락에 들어가는 분홍소세지 고기 함량이 얼마나 되나요?

Question

소세지라면 돼지고기나 소고기를 갈아서 만든 걸로 알고 있는데 분홍소세지도 소시지 2니까 돼지고기나 소고기에 고기 함량이 들어가라고 생각을 하는데 먹어 보면 고기 맛이 나지 않는 거 같아서 궁금합니다?

Answer 1

안녕하세요. 행복한강성가이버입니다.

옛날 소세지는 고기의 양보다는 밀가루와 소량의 고기를 버무려서 만든 제품입니다. 그래서 요즘에 자주 먹는 햄과 비교해서는 고기량이 현저하게 적게 들어 있습니다.