소시지의 경우 색소를 넣는다고 들었는데요

Question

안녕하세요:)

소시지를 가공할때는 색소를 넣는다고 들었는데요 ... 몸에 해로운 색소인가요 ?

그리고 소시지의 경우 어떤 돼지의 부위를 가져다가 만드는지 궁금해요

Answer 1

소세지 포함 붉은빛을 내는 가공식품들은 색소를 사용하는 경우가 많습니다. 단 이때 사용되는 것은 식용 색소로 섭취시 무해하니 걱정안하셔도 됩니다.