안녕하세요. 허정현 영양사입니다.
견과류의 경우 식용유지군에 속하며 식품피라미드 중 가장 높은층에 위치합니다. 구성성분이 식물성지방으로 이루어져있기 때문에 많은 양을 섭취할 경우 독이 될 수 있는데요. 견과류의 일일 권장 섭취량은 종류에 따라 다릅니다.
(출처 : T-story)
각각의 견과류 칼로리와 일일 권장섭취량입니다. 하지만 식용유지류군은 일상생활 요리로도 일부 섭취를 하기 때문에, 적혀있는 양보다 약간 적게 섭취하는것을 권장드립니다. 적정량의 견과류섭취는 인체에 도움이 되지만, 과다 복용시 오히려 해가 될 수 있습니다.
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