막창요리 할 시 냄새 안나게 하는 꿀팁 있나요?

Question

막창구이나 전골 만들 때 막창에서 냄새가 안나도록 하는 꿀팁이 있으면 알려주세요 막창이 은근히 냄새가 잘 안빠지는 음식이라 매번 할때마다 어렵네요

Answer 1

안녕하세요. 고결한매145입니다.

안녕하세요.

2단계를 거쳐서 냄새를 제거하세요.

1단계는 막차믈 밀가루로 빡빡 문지르세요.

2단계는 소주에 30분정도 재워놓으세요.