안녕하세요,
질문하신 내용 잘 읽어보았습니다.
100g당 철분 함량이 높은 순서는 일반적으로
소고기 > 오리고기 > 돼지고기 > 닭고기 순으로 집계가 된답니다.
소고기, 사태나 우둔살 같은 붉은 살코기 부위는 철분에다가 혈액 생성에 필요한 비타민B12와 아연이 많아서 생리시 권장되는 식재료랍니다. 소고기에 함유된 철분은 식물성 식품에 비해서 흡수율이 몇 배나 높아서 빈혈 예방에도 효과를 발휘합니다. 오리고기도 소고기에 버금가는 수준의 철분을 함유하고 있고, 불포화지방산이 많아서 혈액 순환을 돕고 기력을 보강하는데 유리하답니다.
그에 반해서 평소 즐기시는 삼겹살이나 항정살을 단백질 보충에는 좋으나, 지방 함량이 높아서 상대적으로 철분 밀도가 낮답니다. 너두 과도하게 지방 섭취를 하시면 생리통을 유발하는 염증 물질의 분비를 촉진할 수 있어서, 이 시기에는 되도록 기름기가 적은 안심이나 등심 부위를 선택하시는 것이 건강 관리에 효율적입니다.
닭고기는 철분 함량이 네 가지 육류중에 낮지만, 단백질 구조가 섬세하고 부드러워서 소화 흡수력이 뛰어난 장점이 있답니다. 생리 중에 소화 기능이 저하되거나 위장에 부담을 느끼신다면 닭고기를 통해서 양질의 단백질을 드시는 것이 좋은 방법이 되겠습니다.
철분 보충이 목적이시면 소고기를 최우선으로 권장드리며, 소화가 걱정되실 경우 얇게 저민 소고기, 오리고기를 채소와 곁들여 드시는 것이 좋겠습니다. 이때 비타민C가 많은 채소와 함께 섭취하시면 철분의 체내 흡수율을 끌어올릴 수 있습니다.
건강한 식습관을 응원합니다. 감사합니다 ^ ^