건강관리
판매중인 계란을 일반인이 보고 등급을판단할 방법이 있나요?
마트에서 계란을 구매할 때
일반인이 보는건
일단 크기에 따른 가격을 보는게 우선입니다만
신선도를 위해서
산란일자를 확인하는 절차도 거치게 되는데요
사실상
계란에는 등급이 있다고 들었습니다.
그 등급이 실질적으로 좋아야
그 계란 상태가 좋다고 판단되는 부분인데
일반인이
포장된 계란을 포장지 외부로 부터 등급을 판단할 방법이 따로 있나요?
계란의 전체적인 등급판정 기준과
일반인이 계란의 등급을 알아볼 수 있는 방법에 대해
알려 주실 수 있나요?
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3개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.
계란의 등급은 계란을 크기와 신선도 기준으로 등급을 매깁니다.
계란 등급 분류는 1+등급은 매우 신선함, 1등급은 신선함, 2등급은 일반 신선도, 등외는 깨짐, 이상있음, 크기는 특대(L),대(M),중(S)등으로 나눕니다. 일반인이 등급 확인하는 방법은 포장지 라벨 확인하면 등급 표시와 산란일자도 함께 확인 가능합니다.
1명 평가안녕하세요. 정준민 영양전문가입니다.
우선 등급의 기준이 대부분 크기로 판단이 이뤄져요
그래서 가장 쉬운건 크기에 맞는 종이를 잘라서 그것보다 크냐 작으냐 기준을 잡는 방법이 있어요
안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.
계란의 등급을 판단하기 위해서는 계란 껍질에 표시되어있는 난각번호를 확인하면됩니다.
닭걀을 생산한 닭이 키워진 환경 등을 확인할 수 있으며
포장 상으로는 모든 정보를 알아보기 어려울 것으로 보입니다.