마른오징어 안 질기게 먹는 방법있을까요?

Question

가끔 간단하게 안주로 오징어를 먹곤 하는데 매번 씹을때마다 너무 질겨서 먹기가 너무 힘들다보니까 잘 먹지 않게 되는데 혹시 좋은 방법있을까요?

Answer 1

마른오징어를 질기지 않게 하려면 물에 오랫동안 담가 보세요 그럼 오징어가 어느정도 불어서 덜 질겨 집니다. 하루정도만 담가 놓더라도 먹을만 하더라구요

Answer 2

아무래도 물에 불린 다음에 약간 반건조 오징어처럼 그 후에 후라이팬에 버터 같은 것과 같이 구워드시면 맛있게 드실 수있을 거 같습니다

Answer 3

마른 오징어 같은 경우에는 좋은 물건을 사더라도 냉동실에 보관하다 보면 나중에 엄청 딱딱해질 때가 있습니다 저는 물에 잠깐 담그었다가 불로 구워 주고요 물에 담궜다가 다시 구워 주면 확실히 덜 질기고 조금 부드럽게 먹을 수가 있습니다

Answer 4

안녕하세요 말쑥한너구리 206입니다

저는 따뜻한물에 잠시 담가 놓아서 먹습니다

물론 빨리 드셔야 하고요

그럼 따뜻한 물 온기때문에 촉촉하더라고요

Answer 5

저도 술 안주로 마른 오징어를 자주 구워서 먹습니다 일단 마른 오징어 같은 경우에는 너무 질기고 딱딱한 수준이라면 물에 30분 정도 담궈 두었다가 키친타월 같은 걸로 물기를 완전히 제거하신 다음에 한번 구워 주시면 되겠습니다 그러면 말랑말랑하고 훨씬 맛있습니다

Answer 6

마른오징어를 먹기 전에 살짝 물에 불리거나 전자레인지에 잠깐 데우면 부드러워집니다.

또는 뜨거운 물에 10-20초 정도 담갔다가 건져내는 것도 효과적입니다.

잘게 찢어 억으면 질긴 식감도 덜해져 더 쉽게 즐길 수 있습니다.

Answer 7

안녕하세요 검소한늑대입니다.

오징어를 물에 10분정도만 불린 후 살짝 구워드시거나 전자레인지에 돌려드시면 그냥 드시는 것보다 훨씬 촉촉하게 드실 수 있답니다^^