김치전을 할 때 비율을 잘 모르겠어요
제가 오늘 날씨도 안 좋고 집에서 김치전을 만들어 먹으려고 하는데요 그런데 한 가지 궁금한게 김치랑 부침가루 비율을 잘 모르겠어요 어느 정도로 잡는게 가장 좋은가요?
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5개의 답변이 있어요!안녕하세요. 다재다능한 전문가입니다.
김치전을 만들 때 김치와 부침가루의 일반적인 비율은 김치 2 : 부침가루 1 정도로 알고 있습니다. 김치의 수분량이나 개인의 취향에 따라 약간 조절할 수 있습니다. 반죽이 너무 뻑뻑하면 물이나 김치국물을 추가해서 조절하면 됩니다.