가쓰오부시 국물낼 때 얼마동안 담겨두는게 좋나요?

Question

가쓰오부시 국물낼 때 얼마동안 담겨두는게 좋나요?

잠깐만 담그라고 되어있긴하던데 아까와서 한 20분 정도 담궈두는데 이건 아니죠?

Answer 1

안녕하세요. 날아올라덩크슛을하다자빠지는오리입니다.

다시마육수를 내신후 가쓰오부시로 5분정도 은은하게 끓여주시면 됩니다.