건강관리
말차의 효능에 대해 궁금합니다!!!
요즘 시중에 말차 관련 음료가 정말 많이 나오는 것 같습니다. 스벅의 말차 글레이즈드 라떼부터 메가 제로 말차 아이스티 등등
이런 말차의 효능이 궁금합니다! 그리고 시중 음료 중에 맛있고 효능 좋은 음료도 추천해주시면 감사하겠습니다!
4개의 답변이 있어요!
말씀하신 것처럼 말차 관련 음료나 디저트 등이 정말 많이 보이는데요, 말차는 일반 녹차와 마찬가지로 카테킨과 같은 폴리페놀, 카페인, 테아닌 등을 함유 하고 있어 항산화 작용과 집중력 유지에 도움이 될 수 있는 음료입니다. 특히 말차는 찻잎을 곱게 갈아 가루째 섭취하기 때문에 찻잎의 성분을 함께 섭취할 수 있다는 장점이 있는데요, 카테킨은 산화 스트레스를 줄이는데 도움이 되고 카페인과 테아닌은 집중력과 각성 상태에 영향을 줄 수 있습니다.
시중 음료 중에는 건강을 생각한다면 무가당 말차나 기본 말차 음료를 추천드리는데요, 달콤한 말차 라떼를 좋아하신다면 시럽을 줄이거나 무가당 우유를 활용한 제품을 선택하는 것이 당류 섭취 조절에 도움이 됩니다. 또 말차에도 카페인이 있으니 카페인에 민감하다면 늦은 오후나 저녁에는 피하는 것이 좋습니다.
즉, 말차는 항산화 성분과 집중력 유지에 도움이 될 수 있는 음료이므로, 건강을 생각한다면 당류가 적은 제품을 선택해 꾸준히 즐겨보시길 응원합니다.
안녕하세요. 이정은 영양사입니다.
말차는 찻잎 전체를 갈아 만든 고농축 녹차로써, 카테킨과 L-테아닌이 풍부하여 체지방 감량, 항산화, 집중력 향상에 매우 효과적입니다. 그러나, 시중 음료는 시럽과 연유 등 과도한 당류가 첨가되어 혈당 상승과 페지방 축적을 유발할 수 있으므로 건강상 이점이 상쇄됩니다.
따라서 시중 음료는 ‘제로/무당’ 옵션을 선택하거나, 원물 100% 말차 파우더를 무당 음료에 타서 마시는 것이 최선입니다.
원인: 말차 자체는 카테킨과 테아닌이 풍부한 항산화 식품이나, 시중 음료는 첨가당으로 인하여 혈당 스파이크를 부릅니다.
수칙: 무당/제로 말차 음료 선택, 원물 말차 파우더 활용을 실천합니다.
안녕하세요, 질문주신 내용 잘 확인해 보았습니다.
말차 : 말차는 찻잎을 물에 우려 마시는 일반 녹차와 다르게, 수확 전에 햇빛을 차단해서 재배한 여린 찻잎을 통째로 곱게 갈아서 마시는 방식이라서 잎 속 지용성, 수용성 영양소를 완전하게 흡수할 수 있는 슈퍼푸드랍니다.
말차 효능 1 ) 말차의 주요 효능은 강한 항산화 성분인 카테킨(EGCG)에서 비롯됩니다. 카테킨은 체내의 유해 활성산소를 억제해서 세포 노화를 방지하고, 염증 완화와 신진대사 촉진을 통한 체지방 감소에 좋습니다.
말차 효능 2 ) 그리고 풍성한 엽록소(클로로필)는 노폐물 배출과 혈관 건강에 좋은 영향을 미치게 됩니다.
말차 효능 3 ) 특히나 메인 성분은 아미노산인 L-테아닌입니다. 커피의 카페인이 빠른 각성과 심장 두근거림을 유발하기 쉬운 반면, 말차는 L-테아닌이 카페인의 체내 흡수를 완만하게 조절해 주어 불안감이나 빠른 피로감 없이 맑고 차분한 집중력을 오랫동안 유지를 해주는 차분한 각성을 선사를 합니다.
허나 시중 음료로 말차의 효능을 완전하게 얻으려면 높은 당류와 크림을 주의해주셔야 합니다.
언급주신 메가MGC커피의 제로 레몬말차 아이스티는 제로 슈가, 제로 칼로리로 당류 부담이 없을 뿐만 아니라, 레몬의 비타민C가 카테킨의 체내 흡수율을 높여주어서 영양적으로 궁합이 우수합니다.
주의하실 부분 : 반면에 스타벅스의 말차 글레이즈드 라떼처럼 크림과 시럽이 상당히 많이 들어간 음료는 달콤한 디저트로 즐기기에 좋아서, 건강 효능과 맛을 모두 챙기시려면 스타벅스 제주 말차 라떼를 주문할 때 클래식 시럽을 줄이고 두유나 오트 밀크로 변경해서 드시는 것을 권장드립니다.
이런식으로 드시면 쌉싸름하고 깊은 말차의 풍미와 항산화와 집중력 증진 효과를 부담 없이 누리실 수 있겠습니다.
조금이나마 참조가 되시기를 희망합니다. 감사합니다 : )
안녕하세요. 박아현 임상영양사입니다.
말차 내의 성분으로는 카테킨 특히 EGCG(에피갈로카테킨 갈레이트), 테아닌, 카페인 등을 함유하고 있습니다. 카테킨은 항산화 작용에 관여하며, 카페인과 테아닌은 각성 및 집중력과 관련해 연구되어 왔습니다.시중 음료 중에서는 건강 측면에서 당류가 적고 말차 함량을 확인할 수 있는 제품을 우선 추천합니다.
스타벅스 아이스 퓨어 말차(size Tall 기준): 9kcal, 당류 0g
스타벅스 제주 말차 라떼(size Tall 기준): 155kcal, 당류 16g
메가커피 제로 레몬말차 아이스티(710mL 기준): 20.2kcal, 당류 0g
안내드린 메뉴들은 당류 섭취를 줄이고 싶을 때 선택할 수 있습니다. 다만 대체당이 함유되어 있으니 간혹 복부 불편감이나 설사를 유발할 수 있으니 증상을 잘 확인해주시고, 말차 내 카페인이 함유되어 있으니 카페인메 민감하시면 점심 전에 섭취하시는 것을 권장드립니다.답변이 도움되었길 바랍니다 :-)