마트에서 파는 염장 해파리는 어떻해 조리

Question

마트에서 파는 염장해파리는 어떻해 조리를 해야

하나요?해파리는 원래 데쳐서 조리를 하는것인가요?아니면생으로 하는것인가요?

Answer 1

염장 해파리는 보통 이미 염장 처리되어 있어 조리 과정이 간단해요.

먼저 염장 해파리를 찬물에 잘 헹궈서 소금기를 제거합니다. 이 과정을 통해 짠맛을 줄이는 거구요.

해파리를 끓는 물에 잠깐 데치면 식감이 더욱 부드러워집니다. 약 1-2분 정도 데친 후 찬물에 헹궈서 식히세요.

염장 해파리는 생으로도 섭취할 수 있어요.