매운 음식을 잘 먹는 사람이라도, 자주 먹으면 좋지 않나요?
매운 음식을 잘 먹는 사람이라도, 자주 먹으면 좋지 않나요?
인체에 좋지 않은 영향을 미칠 수 있는 것인지, 계속 섭취를 하여도 괜찮은 것인지 궁금합니다.
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.
의료계에 따르면 매운 맛을 내기 위해 음식에 들어가는 캡사이신은 기분을 좋게 만들어주는 호르몬인 엔도르핀 분비를 촉진한다. 그래서 매운 음식을 먹으면 스트레스가 해소되고 기분이 좋아지는 것처럼 느껴진다. 그러나 이 현상은 일시적이다. 이런 일시적인 현상에 의존해 자극적인 음식을 자주 섭취하게 되면 몸에 무리가 갈 수 있다.
위와 식도 사이에는 항문처럼 괄약근이 있다. 이 식도 괄약근이 위산의 역류를 막아주는 역할을 한다. 맵고 자극적인 음식의 성분들은 식도 괄약근을 느슨하게 만들어 위산을 역류시키고 위 점막까지 손상시킬 수 있다. 위산은 산성이 매우 강해 역류하게 되면 속이 타는 느낌과 함께 마른 기침을 유발하기도 하는데 이 증상이 지속되면 역류성 식도염이 생긴다.
안녕하세요.
너무 매운 음식을 자주 섭취하는 것은 인체에 해로울 수 있습니다. 매운 음식은 캡사이신이라는 화학물질이 함유되어 있기 때문에 매운맛을 느끼게 되는데 소화기관을 자극하여 소화불량, 식욕부진, 위산 분비증가, 복통, 설사 등의 증상을 유발할 수 있으니, 섭취에 주의가 필요합니다.
또한, 매운 음식을 자주 섭취하면 소화기관의 점막이 자극을 받아 염증이 생길 수 있고, 장 내 세균 및 장 건강에도 영향을 미칠 수 있습니다. 따라서, 매운 음식을 먹는 것은 적당한 양에서 적절한 빈도로 섭취하는 것이 좋습니다.
안녕하세요. 신은혜 영양사입니다.
매운 음식들은 자극적 이기 때문에 신경계를 흥분시키고 신경에 좋지 않으며 위에도 부담을 줄 수 있어서 자주 드신다면 만성 위염에 시달릴 수 있습니다
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
맞습니다 매운 거를 아무리 잘 드신다고 해도 계속 먹으면 위 점막에 손상이 갈 수 있기 때문에 되도록이면 많이 안 드시는 것이 훨씬 더 좋을 것 같기는 합니다.