생활
은근히자신감넘치는개미
돼지고기에 어울리는 김치 추천해주세요
돼지고기는 배추김치가 진리 인가요
무슨김치랑 곁들여 먹으면 맛있을까요
무김치 총각김치 갓김치 ... 열무 ??
김치종류 추천부탁드려요 ^^
6개의 답변이 있어요!
김치를 좋아해서 저는 음식마다 어울리는 김치랑 같이 먹는 걸 정말 좋아하는데요
삼겹살이나 수육 삶아서 먹을 때 꼭 같이 먹는 김치는 채장아찌입니다! 김장하고 남은 김치속들 보관해두고 돼지고기 먹을 때마다 꺼내먹거든요!
돼지고기에는 진짜 김치 조합이 너무 많아서 행복한 고민입니다 ㅎㅎ
물론 기본은 배추김치가 거의 국민 조합 느낌이긴 한데 김치 종류에 따라 돼지고기 맛이 완전 다르게 느껴져서 이것저것 같이 먹는 재미 엄청 있습니다.
일단 삼겹살이나 목살 구워 먹을 때는 잘 익은 배추김치가 진짜 강합니다 ㅋㅋ
기름진 맛을 싹 잡아주고 구워 먹으면 단맛까지 올라와서 거의 반칙 수준이죠. 특히 오래 익은 김치는 돼지고기랑 만나면 감칠맛이 엄청 살아납니다.
근데 의외로 갓김치도 진짜 잘 어울립니다.
갓 특유의 톡 쏘는 향이 돼지고기 기름맛을 확 잡아줘서 계속 들어갑니다. 특히 수육이나 보쌈이랑 먹으면 향 때문에 고기 맛이 더 진하게 느껴집니다.
총각김치도 추천 많이 합니다 ㅎㅎ
아삭한 식감이 돼지고기랑 엄청 잘 맞아요. 특히 구운 고기 먹다가 총각무 한입 베어물면 입안 싹 정리되는 느낌 납니다. 잘 익은 총각김치는 국물까지 맛있어서 라면이나 고기랑 같이 먹기 최고죠.
무김치 계열도 은근 강합니다.
깍두기나 석박지 같은 건 돼지고기 국밥이나 수육이랑 특히 잘 어울리고 시원한 맛이 기름진 느낌 잡아줍니다.
열무김치는 여름에 진짜 좋습니다.
삼겹살 먹을 때 열무김치 같이 먹으면 뭔가 더 가볍고 시원하게 들어가는 느낌 있습니다. 특히 비빔국수랑 삼겹살 조합에 열무김치까지 있으면 끝입니다 ㅎㅎ
그리고 의외로 파김치 좋아하는 사람들도 많습니다.
파김치 특유의 알싸한 향이 돼지고기랑 엄청 잘 맞아서 고기 계속 들어가게 만듭니다. 특히 짭짤하게 익은 파김치는 목살이랑 조합 진짜 좋습니다.
묵은지도 빼놓을 수 없죠 ㅋㅋ
묵은지 크게 올려서 삼겹살이랑 같이 굽는 순간 거의 게임 끝입니다. 기름 먹은 묵은지가 진짜 밥도둑 됩니다.
개인적으로는 돼지고기엔 “아삭하거나 시큼한 김치”가 진짜 잘 맞는 느낌입니다.
돼지고기 기름맛이 있으니까 김치가 입안을 정리해주면서 또 다음 고기 먹고 싶게 만드는 조합이 최고더라고요.
그리고 김치 종류 여러 개 같이 놓으면 진짜 행복합니다 ㅎㅎ
배추김치로 기본 먹고
갓김치로 향 느끼고
총각김치로 아삭함 먹고
열무로 시원하게 마무리
이렇게 먹으면 같은 돼지고기인데 계속 다른 맛처럼 느껴집니다.
김치 잘 익은 날에 돼지고기 먹으면 진짜 밥 한공기 순식간입니다 ㅋㅋ
돼지고기에는 확실히 배추김치 조합이 가장 무난하고 실패가 적습니다. 특히 삼겹살에는 살짝 익은 배추김치가 거의 정석처럼 잘 어울립니다.
다만 김치 종류마다 느낌이 꽤 다릅니다.
배추김치는 기름진 돼지고기 느끼함을 가장 안정적으로 잡아줍니다. 구워 먹어도 잘 맞고 수육에도 무난합니다.
갓김치는 향이 강해서 목살이나 수육이랑 특히 잘 어울립니다. 알싸한 맛 좋아하면 만족도가 높습니다.
총각김치는 씹는 맛이 좋아서 구운 고기랑 잘 맞고 시원한 느낌이 있습니다.
열무김치는 여름에 삼겹살이랑 먹으면 덜 무겁고 깔끔합니다. 냉면 느낌 조합 좋아하는 분들이 선호합니다.
깍두기는 돼지국밥이나 수육 쪽과 궁합이 좋습니다.
보통은 삼겹살에는 배추김치, 수육에는 갓김치, 목살에는 총각김치 조합을 많이 좋아합니다.