건강관리
콩을 먹으면 건강에 어떤 영향이 있나요?
콩밥은 맛이 없어서 정말 싫어하는데요. 콩밥이 흰쌀밥보다 영양학적으로 더 훌륭하다는 이야기가 있던데 어디에 더 좋은 것인가요?
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2개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.
콩에는 식물성 단백질이 풍부하게 함유되어있어 근력 유지에 도움을 주며
각종 미네랄이 풍부하여 일반적으로 쌀밥 섭취보다 건강에 도움을 줍니다
콩밥은 흰쌀밥에 비해 여러 면에서 영양학적으로 우수합니다.
콩밥은 단백질 함량이 높아 근육 형성과 유지에 도움을 주며, 식이섬유가 풍부하여 소화 건강에 좋고 포만감을 오래 유지시킵니다. 또한, 비타민과 미네랄이 풍부하여 면역력 강화에도 기여할 수 있으며, 콩밥은 혈당 지수를 낮춰 당뇨 예방에도 도움이 됩니다.