안녕하세요, 질문하신 내용 잘 확인해 보았습니다.
[매콤 두부 닭가슴살 오트밀 랩]
아침이나 가벼운 점심으로 좋은 메뉴입니다. 물기를 짠 으깬 두부 100g과(병아리콩 후무스로 대체하셔도 좋아요) 잘게 썬 닭가슴살 100g, 계란 1개를 시금치와 함께 볶으신 뒤 통밀이나 오트밀 또띠아에 감싸면 완성입니다. 저당 스리라차 소스를 함께 해주시면 당류 걱정 없이 매콤한 감칠맛을 즐길 수 있죠. 이 식단은 단백질 약 35g, 탄수화물 25g, 당류는 2g 미만으로 포만감이 길고 혈당을 천천히 올려줍니다.
[돼지 안심 곤약 현미 덮밥]
지방이 적고 부드러운 돼지 안심 150g을 양배추, 대파와 함께 볶을 때 설탕이 많은 고추장 대신 고춧가루와 소량의 간장, 알룰로스, 후추, 다진마늘을 사용해서 제육볶음 맛을 냅니다. 여기에 현미 곤약을 반반 섞은 밥 140g을 함께하시면 단백질 40g, 탄수화물 40g, 당류 3g 수준의 밸런스 한 끼가 완성된답니다.
[연어 아스파라거스 구이, 그릭 요거트 딜 소스]
저녁에는 속이 편안하지만 고급스러운 메뉴입니다. 오븐이나 에어프라이어에 구운 연어 150g과 아스파라거스에 꾸덕한 무가당 그릭 요거트, 다진 마늘, 레몬즙, 허브 딜을 섞은 특제 소스를 얹어줍니다. 마치 타르타르 크림소스같이 부드럽고 풍성한 맛이 나며, 단백질 30g, 탄수화물 10g, 당류 1g 내외로 하루를 가볍게 마무리하기에 좋답니다.
다양한 단백질원과 대체 감미료(알룰로스, 스테비아)를 활용하시면 맛있는 메뉴를 만들어 드실 수 있으니 꼭 활용해보시길 바랍니다. 감사합니다 ^^
