도토리 묵에서 냄새가 나면서 탄력이 없어요 왜그럴까요

Question

도토리 가루를 김치냉장고에 보관해 놨다가

끓였더니 청국장 냄새 같은게 나면서 탄력이없고 찰기가 없어졌어요

왜그럴까요?

보관을 잘못한건가요

아니면 가루도 상할수가 있나요?

Answer 1

안녕하세요. 노랑가오리185입니다. 상한걸로보여집니다 김치냉장고보다 그런가루들은 냉동실에보관해야 변질이안됩니다