코코넛 워터는 어떻게 생성 되는 건가요?

생겨서 질문 남깁니다. 코코넛은 단단한 껍질로 둘러싸여 있는데, 그 두꺼운 껍질을 깨면 안에 맑은 물(워터)이 가득 들어있잖아요.

이 액체는 코코넛 나무가 뿌리로 흡수한 수분이 열매 안으로 모이면서 자연적으로 생성되는 건가요? 아니면 열매 자체에서 따로 만들어내는 특별한 성분인지 과학적인 생성 원리가 궁금합니다.

그리고 간혹 코코넛 워터랑 코코넛 밀크를헷갈려하시는 분들도 있던데, 둘이 만들어지는 과정도 아예 다른 건지 전문가분들의 친절한 설명 부탁드립니다!

1개의 답변이 있어요!

  • 코코넛 워터는 코코넛이 익어가는 과정에서 과실 내부의 배우가 액체 상태로 축척되면서 자연적으로 생성됩니다. 코코넛이 자라면서 씨앗이 자라나는 데 필요한 영양분과 수분을 저장해 두는 천연 액체 주머니인셈압니다.