여름철 보양식으로는 어떤 것들이 있나요?

Question

여름철에는 땀을 많이 흘리기도 하고 몸도 마음도 지치는 계절입니다. 따라서 여름철에 힘이 나는 보양식은 어떤 것들이 있는지 궁금합니다. 여름철 보양식으로 어떤 것들이 있을까요?

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안녕하세요. 강우향 영양사입니다.

여름철에는 땀을 많이 흘리고 체력이 소모되기 때문에 보양식을 통해 영양을 보충하고 몸을 지켜주는 것이 중요하므로 여름철에 특히 좋은 보양식 몇 가지를 소개해 드릴게요:

1. 냉면은 여름철에 유명한 보양식으로 면에는 탄수화물이 풍부하고, 고기나 육수에는 단백질이 들어 있어 영양을 잘 보충해 줍니다. 또한 시원한 국물은 체온을 낮추고 소화를 돕는 효과도 있습니다.

2. 여름철에는 수분 보충이 중요하므로 수분을 많이 함유한 과일과 채소를 섭취하여 체내 수분을 유지하고, 필요한 비타민과 무기질을 공급받을 수 있습니다. 특히 수박, 참외, 토마토, 오이 등이 좋은 선택입니다.

3. 보리밥은 여름철 건강에 좋은 보양식이며 보리는 열을 식히고 해독하는 효과가 있어 더위를 식히고 체력을 회복하는 데 도움을 줍니다.

4. 해산물은 단백질과 다양한 미네랄이 풍부하여 여름철에 좋은 보양식이며 특히 전복에는 아미노산이 풍부하여 체력 회복에 도움을 줍니다.

5. 여름철에는 더위를 식히고 체온 조절을 돕는 차도 좋은 보양식으로 녹차, 보리차, 매실차 등을 섭취하여 체내 수분을 보충하고 해독 효과를 누릴 수 있습니다.

이 외에도 해장국, 미역국, 육개장 등 여름철에 맞춘 보양식을 적절히 선택하여 영양을 균형 있게 섭취하는 것이 좋습니다.