원산지가 해외인 소고기도 덜 익혀먹어도 되나요?

Question

소고기는 돼지고기와 달리 약간 덜 익혀먹어도 괜찮다고 알고 있는데요. 국내산이 아닌 소고기라도 덜 익혀먹는 것이 아무 문제가 없나요?

Answer 1

국내산이 아닌 소고라도 덜 익혀 먹어도 큰 탈 안납니다.

고기가 덩어리로 있는 경우 겉면만 익혀서 드셔도 세균이 죽습니다.

단 걸거나 다니 고기 즉 패티나 함박, 떡갈비 등은 반드시 속까지 익혀야 하구요.

Answer 2

소고기 자체는 덜 익혀먹어도 먹을 수는 있지만 아무래도 수입산 소고기가 한우보다는 고기상태가 좋지 않을 수도 있어요. 그렇기 때문에 찝찝하시다면 조금 더 익혀 드시는 것을 추천드리고 싶네요. 답변 도움되셨기를 바랍니다.