도가니탕을 사먹다보면 사람들이 거의 이건 다 스지라고하던데 무슨차이가 있는걸까요?? 같은거아닌가요? 제가잘몰라서...
안녕하세요. 보고싶은홍학260입니다.
도가니는 무릅뼈입니다.
스지는 힘줄이라고 생각하시면 될거같습니다.
스지도 국을 끓여드시면 맛있습니다.
