쌀뜨물 으로 국을 끓이면 어디에 좋은가요

Question

많은 주부님들이 쌀뜨물을 이용해서 국이나 매운탕을 끓이는데요.

이 쌀뜨물로 국이나 매운탕을 끓이는 이유가 무엇인가요?

생선 비린내 잡아주는 그런 역활인가요?

Answer 1

일반 물보다 물비린내가 나지않아 좋고요 쌀뜨물이 몸에 좋아요 쌀을 씻을때 너무 팍팍씻지말고 도정이 잘되서 한번만 씻어도 괜찮아요

Answer 2

안녕하세요. 튼실한두꺼비276입니다.

음식에 부드러운 맛과 향을 더해줄뿐더러 소화를 돕고 영양소의 흡수를 돕기도 합니다.