상추를 이용한 다양한 요리법 있음 공유해주세요

Question

봄부터 거의 매일 식탁에 올려먹다가 한 열흘 안먹었더니 엄청 많아졌어요

텃밭에 심었거든요

이많은 상추를 어떻게 소진할까 생각중인데요

상추가 메인이되는 나만의 요리 노하우 있으면 전수해주세요

Answer 1

안녕하세요

상추 겉절이 해 보세요. 얼마 전에 해 먹었는데 정말 맛있어어요. 다진 마늘, 고추가루, 새우젓, 참기름, 통깨, 설탕, 식초 넣어서 무쳐주시면 반찬으로 아주 좋습니다.

Answer 2

상추를 오이와 함께 초무침을 해서 소면과 골뱅이로 해서 먹으면 더운 여름철에 정말 맛이 있으며,

상추겉절이도 좋은 음식이라고 생각합니다.

Answer 3

저는 여름철 상추를 이용해서 쌈을 싸서 먹는것도 좋아하지만 여름철에 보리밥에 상추를 손으로 뜯어 비벼먹는것도 좋아하고 상추를 이용해서 겉절이를 해먹는것도 상당히 좋아합니다. 특히나 더운날 입맛이 없을때 먹는걸 좋아합니다.

Answer 4

상추찜쌈밥이 있습니다. 쪄낸 상추에 간장 양념한 밥이나 매콤한 고추장비빔밥을 한입 크기로 뭉쳐 싸서 다시 찜기에 살짝 쪄내면 부드럽고 따뜻한 쌈밥이 완성됩니다. 밥 속에 견과류나 다진 버섯, 멸치볶음을 넣으면 감칠맛도 더해집니다. 김밥 대신 상추에 싸는 상추롤도 별미입니다.