대봉감을 맛있는 홍시로 만드는 방법과 오랫동안 먹기 위해 보관하는 방법이 따로 있을까요?

Question

엄청 큰 대봉감이 선물들어 왔는데요.

홍시되면 먹어야 하는데 잘못 관리하면 시큼해지고 썩어버리는데요.

맛있게 홍시로 만드는 좋은 방법 있을까요?

그리고 오랫동안 먹기 위해 보관하는 방법도 있을까요?

Answer 1

일단 감 표면에 상처가 없어야하고 홍시가돼면서 물러지기시작하니가 바닥에 놓지말고 가지채 있다면 매달아서 보관하시는 방법도 있습니다

Answer 2

안녕하세요. 대봉감을 맛있게 홍시로 만드는 법을 질문 주셨는데요. 대봉감은 그늘진곳에 놓으면 홍시가됩니다 이걸 오래 먹을려면 냉동실에 넣어두고 관리하는 것이 오래 먹게 됩니다. 또한 대봉감을 깎아서 말려서 곶감을 만들어서 먹어도 오래 두고 먹을 수 있어. 듣는 방법입니다