생활
멸치 딱딱하게 안굳게 만드는 방법 없을가요?
멸치볶음을 하고 냉장보관을 하게 되면 딱딱해져서 먹기 힘들더라고요.
멸치볶음을 만들때 안굳게 만드는 방법이 없는지 문의드립니다.
2개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 풋풋한물개287입니다.
멸치 볶으실때 올리고당 넣고 볶으셨나요?
올리고당은 굳는데 요리당은 안 굳어요
다음에 하실때 요리당 써보시는걸 추천드립니다
안녕하세요. 성실하고건강하게 살고싶픈 이억입니다. 멸치 볶고 있을대 마요네즈를 어느정도 넣고 같이 볶으시면 나중에 한참 지나도 멸치가 딱딱해지지 않아요