디카페인 커피는 건강에 좋지 않은가요?

Question

안녕하세요? 디카페인 커피에 대해서 궁금한 점이 있습니다. 카페인이 많은 다른 커피보다 아주 적게 든 디카페인 커피가 건강에 더 낫다고 생각해서 애용하고 있습니다. 그런데 디카페인 원두는 본래 커피 원두에서 카페인을 빼기 위해 화학처리를 해서 만든다고 합니다. 건강을 위해 디카페인을 마시는데 화학처리를 한 것이라면 그게 더 건강에 나쁘지 않을까요? 아니면 제가 잘 못 알고 있는 것인가요?

Answer 1

디카페인은 카페인 함량이 적은 것을 의미합니다.

기존에 있던 카페인을 제거 하기 위해서 말씀하신대로 여러가지 용매 작업을 이용하여 제거하긴 합니다.

하지만 인체에 무해한 화학성분을 이용하니 몸에 안좋지는 않습니다.

Answer 2

모든 디카페인은 아니고 일부 디카페인 제품은 과다 섭취하면 문제가 될 수 있다고 합니다. 대부분의 디카페인 커피는 화합물이 처리 과정 중 대부분 제거되지만, 여전히 실험 결과 등으로 위험성은 제기되고 있다고 합니다. 따라서 될 수 있다면 메틸렌 크롤라이드를 사용하지 않은 스위스 워터 프로세스나 다른 방식으로 제조한 디카페인 커피를 선택하고, 많이 마시지 않는 게 좋겠습니다.