안녕하세요,
질문하신 내용 잘 읽어보았습니다.
사람이 음식 없이 물만 마시며 버틸 수 있는 기간은 일반적으로 약 4주~8주(40~60일) 정도로 봅니다. 개인의 체지방량, 기초 대사율, 건강 상태에 따라 결정되는 에너지 배터리 용량에도 달려 있답니다.
신체의 에너지 소모 단계를 설명드릴게요. 글리코겐 고갈, 단식 초기 24~48시간 내에 간, 근육에 저장된 당분을 먼저 소모하게 됩니다. 지방 연소, 케토시스, 당분이 떨어지면 체지방을 분해해서 케톤체를 생성하고, 뇌와 신체 주 에너지원으로 사용하게 됩니다. 이런 단계에서 얼마나 버티느냐가 생존 기간을 좌우하게 됩니다. 체지방마저 바닥나면 신체는 생존을 위해서 근육, 심장같이 주요 장기 단백질을 뜯어 쓰고 결국 다발성 장기 부전으로 이어지게 됩니다.
칼로리 부족보다 무서운게 '전해질 불균형'입니다. 물만 마실경우 나트륨, 칼륨같이 필수 미네랄이 결핍되니 심장 부정맥과 쇼크가 발생하게 됩니다. 에너지원이 남아있어도 전해질 문제로 며칠만에 급사할 위험이 존재합니다. 인간의 몸은 꽤 끈질기나, 영양 공급 없는 물 2리터는 약 2달이 물리적인 한계선으로 볼 수 있겠습니다.
참조가 되셨길 바랍니다. 감사합니다.