약·영양제
과일쥬스에대해 궁금해서질문합니다.
성별
남성
나이대
34
기저질환
0
복용중인 약
0
과일을 갈아서 시럽이나 설탕을 전혀 안넣으면 과일맛이 덜나는데 그래도 당흡수율이나 당섭취량이 주는것은 결코 아닌건지 궁금합니다.
55글자 더 채워주세요.
4개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 최동욱 약사입니다.
네 과일을 단순히 갈았다고해서 당이 사라지지는 않으니까요. 보통 물에 같이 타서 희석되니까 그렇지않나 싶습니다.
1명 평가안녕하세요. 이용학 약사입니다.
과일을 갈아서 드시면 당 흡수율이 높아집니다.
과일을 갈아서 드시면 과일 세포가 다 분쇄되면서 그 안에 존재하는 과당이 밖으로 흘러나옵니다. 그 결과 과일을 씹어서 먹을 때보다 많은 양의 과당이 몸에 직접적으로 흘러들어와 당 흡수가 늘어납니다.
1명 평가안녕하세요. 송정은 약사입니다.
과일을 가는 경우 입자가 작아서 당흡수가 일반적으로 과일을 복용하는 것보다 작아지기에 당흡수율 및 흡수속도가 올라가기에 빠르게 당을 올려 좋지 않습니다.
가급적 그냥 섭취하는 것을 권하며, 당수치 조절이 필요로 되는 경우 권장드리지 않습니다.
항상건강하세요.
만족스러운 답변이셨길 바랄께요 평가 감사드려요.^^
1명 평가안녕하세요.
주스를 만들때 시럽을 넣어서 당을 끌어 올립니다. 과일만 복용하셔도 충분한 당에 맛을 위해 인위적으로 당을 추가하는 것이라고 볼 수 있겠습니다. 당뇨가 있거나 혈당이 높은 편이라면 복용시에 주의가 필요하겠습니다.
1명 평가