와사비랑 겨자가 어떤 차이인가요?

Question

제가 귓등으로 들은 지식으로는 같은 원료라고 그러던데요..
겨자를 만들때 와사비랑 같은 라인에서 만드는건가요?
어떤 차이가 있나요?

Answer 1

안녕하세요. 풍성한바다사자117입니다.

먼저 겨자와 머스타드는 동일하다고 볼 수 있고 고추냉이와 와사비는 같은 말입니다. 겨자는 겨자의 씨앗으로 만든 소스이고 와사비는 고추냉이의 뿌리를 갈아서 만든 것입니다. 머스타드소스는 입맛에 맞춰 만들어진 소스입니다.