식도염 때문에 병원 약을 복용하고 지금은 어느 정도 괜찮아서 음식 먹는 폭을 아플때보다 넓혀서 먹어도 되나요?
식도염 때문에 제한된 식사를 하다 보니 힘이 드네요. 많이 아플때는 먹기도 두렵고 싫었으나 지금은 괜찮아 지다 보니 아플때 먹지 못했던 고등어라던지 수육, 연어를 순하게도 기름진 음식이라고 먹으면 안돼나요. 튀김류는 원래 싫어해서 먹지 않고. 매운 음식도 그닥 좋아하지는 않아서 즐겨먹지는 않는데 궁금합니다. 답장 부탁합니다.
안녕하세요?
질문하신 내용 잘 읽어보았어요.
말씀 주신 상태시라면 식사 폭을 조심스럽게 넓히셔도 되는 단계로 보입니다. 물론 현재 증상이 많이 안정된 상황이라는 점을 기준으로 접근하시는 것이 중요하겠습니다.
[어떤식으로?]
식도염이 통증이 줄어들어도 아직 회복이 완전히 이뤄진것이 아니라서 유의가 필요합니다. 약 복용으로 위산 자극이 줄어든 상태이므로, 이런 시기에는 자극은 낮지만 영양은 충분한 음식부터 단계 단계 하나씩 도입하시는 것이 좋겠습니다.
[고등어, 연어, 수육 가능 여부]
질문 주신 음식들은 튀김이나 양념이 강하지 않다면 소량씩 시도 가능합니다(끼니당 100g이내입니다). 연어와 수육은 삶거나 찌는 방식으로, 기름기를 최대한 제거를 하셔서 드실 때는 천천히 드시는 것이 필요합니다. 고등어는 지방 함량이 높아서 증상을 다시 유발할 수 있으니, 간장 조림형태가 좋습니다. 고등어 같은 등푸른 생선은 50g정도 살코기 위주로 소량을 드셔보시고, 점심 시간대처럼 활동량이 많은 시기에 드시는 것을 권장드립니다. 식후 바로 눕지 않는것도 매우 중요합니다.
[피할 상황]
아직 튀김, 매운 음식, 기름진 음식, 끼니당 과식, 야식은 증상이 현재 없으시더라도 아직은 피해주시는 것이 현명한 방법이 되겠습니다. 현재는 드셔도 다시 아프지 않게끔 관리하는 방향이 관건입니다.
>>> 따라서 현재처럼 회복 중에 식사를 너무나 제한하신다면 1)체력 저하, 2)회복 지연, 3)심리적 압박이 생길 수 있습니다. 너무 염려치 마시어, 한 끼니에 한 가지씩 소량씩 천천히 드셔서, 반응을 확인하시면서 서서히 늘려가시면 충분히 균형이 잡힌 식사가 가능하겠습니다.
완전히 쾌차하시길 바랍니다.
건강한 식습관을 응원합니다.
답변에 조금이나마 참조가 되셨으면 합니다.
감사합니다 ^ ^
1명 평가식도염 증상이 호전되었다면 고등어나 연어에 풍부한 오메가-3 지방산과 수육의 양질의 단백질은 조직 회복에 도움을 줄 수 있으나, 여전히 지방 함량이 높은 부위는 하부식도괄약근을 느슨하게 만들어 역류를 유발할 수 있으므로 한 번에 과식하지 않고 소량씩 섭취하며 반응을 살피는 것이 좋습니다.
영양학적으로 튀기지 않은 조리법은 바람직하며 수육은 기름기가 적은 살코기 위주로, 생선은 찜이나 구이 형태로 선택하여 천천히 씹어 드시는 것이 중요하며, 식후 바로 눕지 않는 생활 습관을 병행한다면 제한적이었던 식단을 점진적으로 넓혀나가면서도 건강한 소화 상태를 유지하실 수 있습니다.