건강관리
쌀국수 면에서는 밀의 글루텐같은 성분이 없나요?
안녕하세요. 소화기가 좋지 않아 밀에서 나오는 글루텐성분은 가능한 먹지 않으려 하고 있습니다. 혹시 쌀국수면으로 대체 먹으려는데 괜찮을까요?
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3개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 정준민 영양전문가입니다.
쌀국수로 대신 먹으면 글루텐 성분을 먹지 않아 효과 적이긴 합니다.
그러나 쌀국수 또한 탄수화물 분해를 못하시는 분들에게는 불편함을 줄 수 있어요
안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.
쌀국수를 제조할때 국수에도 밀가루 함량이 들어있을 수 있어 제품마다 다를 수 있습니다.
쌀국수 면은 쌀가루로 만들어지기 때문에 밀에서 나오는 글루텐 성분이 없어서 글루텐에 민감한 사람들에게 좋은 대체 식품이 될 수 있습니다. 쌀국수는 탄수화물의 주요 공급원으로, 에너지를 제공하며 소화가 비교적 용이하여 소화기 건강에 부담을 덜 줄 수 있습니다. 또한, 쌀국수는 다양한 요리에 활용할 수 있어 영양소를 다양하게 섭취할 수 있는 기회를 제공합니다. 그러나 쌀국수만으로는 단백질이나 섬유질이 부족할 수 있으므로, 채소나 단백질이 풍부한 재료와 함께 섭취하는 것이 좋습니다. 그리고 쌀국수에는 기타 첨가물이나 소스에 포함된 성분도 확인하여 글루텐이 포함되지 않도록 주의하는 것이 중요합니다.