디저트류를 냉동하고 언제까지 먹어도되나요?

Question

디저트(빵, 케이크) 사고 즉시 소분해서 냉동실에 주로 넣어둡니다.

냉동시에 언제까지 보관할 수 있는지 궁금합니다.

외관상으론 큰 차이가 없어서 며칠 정도까지 괜찮을까요?

Answer 1

안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.

냉동보관을 하면 최대 1년까지는 보관이 가능할것으로 보이나 성상이 변할 수 있으므로 최대한 빠른 섭취를 권장드립니다

Answer 2

안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.

아무래도 디저트 같은 경우는 냉동하고 2주일

정도까지는 괜찮지만 그 이상 되면 수분도 날라가게 되면서 맛이 없어 집니다.