호두과자의 영양성분은 어떻게 되나요?
호두과자의 영양성분은 어떻게 되나요?
호두안에 들어있는 팥도 건강에 좋은지 궁금합니다.
영양소가 어느정도 풍부한 음식인건가요?
호두과자는 기본적으로 밀가루 반죽과 팥 앙금, 호두로 구성되어 있어 탄수화물(당류 포함)의 비중이 가장 높은 간식입니다. 개당 평균 40~60kcal 정도의 열량을 가지며, 영양 성분은 제조법에 따라 다르지만 주요 에너지원은 탄수화물입니다. 안에 들어있는 팥은 단백질, 비타민B군, 철분, 그리고 식이섬유와 칼륨이 풍부하여 부기 완화 및 변비 예방에 좋고, 호두는 오메가3 지방산과 항산화 성분, 비타민E가 풍부하여 뇌 건강과 심혈관 건강에 긍정적입니다. 즉, 호두과자는 몸에 좋은 팥과 호두의 영양소를 포함하고 있으나, 첨가된 설탕으로 인한 당류 섭취량과 높은 칼로리 밀도를 고려하여 적당량을 섭취하는 것이 좋습니다.
안녕하세요,
질문 글 감사드립니다.
호두과자는 간식중에서도 열량이 꽤 높은 편에 속합니다.
일반 크기(약 20g 기준 1알) 개당 평균 칼로리가 약 50~60kcal, 탄수화물 10g, 지방 2g, 단백질 1g 정도입니다. 주된 성분은 밀가루, 설탕, 팥앙금의 탄수화물이며, 호두에 지방, 단백질이 조금 보완되는 정도입니다.
호두에는 불포화지방산(오메가3, 6), 비타민E, 폴리페놀이 많아 심혈관 건강, 항산화 작용, 뇌 건강에 긍정적입니다. 물론 오메가6는 이미 현대인은 많이 섭취하고 있어서 과도한 섭취는 금물입니다. 그리고 과자 속에 호두 양이 적어서, 호두 자체 영양 효과를 기대하긴 좀 무리입니다.
안에 들어가 있는 팥앙금 원재료 팥은 단백질, 식이섬유, 비타민B, 칼륨이 많아 혈압, 이뇨에 좋지만, 제과용 팥 앙금이 설탕 함량이 상당히 높아요. 그러다보니 영양적 가치보다 당 섭취량이 관건입니다.
>>> 호두과자는 영양소가 고루있으나, 고당/고열량 간식이며, 건강한 간식으로 보기보다 가끔 주 1회정도 즐길 거리로 제한하시는 것이 좋겠습니다.
건강한 식습관을 응원합니다.
참조가 되셨으면 좋겠습니다. 감사합니다 ^^