생활
검소한늑대134
6월에 회로 먹기 좋은 생선을 알려주세요.
오늘 연휴 전날이라 회를 먹기로 하였습니다.
그래서 제철 생선을 살 예정인데, 6월 초에는 어떤 회가 제철인지 알고 싶습니다.
그리고 싯가가 보통 어느정도 하는지도요!
8개의 답변이 있어요!
안녕하세요, 빛나라 하리 입니다.
6월 제철 딱 좋은 생선회는 민어, 병어, 자리돔, 농어, 도다리 등이 있겠습니다.
제철 생선 이라도 가격차이는 있을 수 있기 때문에 시장이나 경매장에서 여러 상점과 비교를 하여 구매하는 것이
좋구요.
무엇보다 생선 당일 시세를 아는 것도 필요로 하겠습니다.
6월 횟감으로 좋은 생선은 광어가 있습니다. 대표적인 흰살 생선으로 담백한 맛과 지방 함량이 낮아 국민 회로 알려져 있습니다. 참돔은 감칠맛이 뛰어나고 단백질이 풍부한데 6월이 제철입니다. 농어는 저지방 고단백으로 다이어트 식품으로 인기가 높습니다. 방어는 겨울방어보다 지방은 적지만 풍미가 좋아 6월에 먹기 좋으며 한치는 여름철 대표 횟감이며 타우린과 아니노산이 풍부합니다. 싯가는 횟집 마다 다르기 때문에 정확한 가격은 알기 어렵습니다.
광어는 초여름에는 좀 더 담백하고 쫀득한 맛이 있어서 무난하게 선택하기 좋구요
농어는 지금부터 제철이라 살이 탱글탱글해서 먹기 딱 좋아요~!
감성돔도 기름기가 적당해서 고소한거 좋아하시면 추천!
도다리는 깔끔해서 호불호가 별로 없을겁니다!
연휴라서 좀 더 가격대가 붙을거같은데 5만원 돈 좀 더 쓰신다하고 크기가 좀 있는걸고 드시면 7만원까지 예상하시면 될거같아요~~
6월에 회로 먹기 좋은 생선은 계절에 따라 가장 맛이 오르는 제철 생선 위주로 고르면 신선하고 맛있습니다
농어회 생선 살이 탄탄하고 담백함
숭어 산란 직전 기름이 오르며 씹는 맛이 쫄깃
광어 사계절 먹지만 초여름 여름 초반이 특히 담백
우럭 회로도 좋고 매운탕도 맛있음 단단한 식감
참돔 5~6월 산란기 직전 기름기와 감칠맛
전갱이 초여름이 제철생선이 맛있습니다
6월에는 광어랑 우럭이 기름이 올라서 맛있을 것 같습니다 그리고 방어도 회로 먹기 좋은 시기인데 가격이 좀 있는편이에요 시장에서는 광어가 1마리에 3만원에서 5만원 정도 우럭은 2만원에서 4만원 정도 하는 것 같습니다 회 썰어달라고 하시면 가격이 조금 더 올라갈텐데 연휴라 더 비쌀수도 있겠네요.
안녕하세요
6월에 회로 적기 좋은 생선은 가자미, 숭어, 참다랑어, 병어가 있습니다.
가격은 가자미, 숭어가 비교적 저렴한데요
1인분 기준으로 15000원 정도 생각하시면 될 거 같습니다.
6월 초 제철 회로는 참돔, 광어, 전어, 방어가 좋습니다. 참돔과 광어는 부드럽고 담백하며, 전어는 고소한 맛이 일품입니다. 방어는 지방이 많아서 풍미가 진합니다. 싯가는 지역과 크기에 따라 다르지만 광어와참돔은 보통 1kg에 5-7만원, 전어는 1kg에 3-5만원입니다