고사리는 우리나라 사람들만 먹는 건가요?

Question

고사리는 독이 있어 생으로는 먹지 말라고 하는데요. 그리고 고사리는 혈압과 혈중 콜레스테롤을 낮추는 데 도움을 줄 수 있으며, 골다공증 예방과 뼈 건강에도 좋다고 알려져 있다고 하는데 우리나라 사람들만 먹는다고 합니다, 사실인가요?

Answer 1

맞습니다. 고사리는 생으로 먹으면 위험할 수 있는데요. 그래서 꼭 요리를 한 뒤에 드시는 것을 권장하고 있습니다.

끓는 물에 데치거나, 물에 오랫동안 담아두거나, 햇빛에 말려주는 등 꼭 독을 빼는 과정을 진행해주셔야 됩니다.

그리고 고사리는 한국, 중국, 일본 등 요즘은 많은 나라에서 식용을 하고 있다고 알려져 있습니다.

Answer 2

안녕하세요

다른 나라에서는 고사리에 독이 있어서 먹지 않는 다고 합니다 우리나라에서도 독성이 약한 새순을 따서 물에 끓여 독성을 제거한 뒤에 먹는 겁니다

Answer 3

사실입니다 고사리가 먹는음식인지조차 모르는외국인들이만아요 어떤 사람들은 남자정력에좋지안다고 해서기피하는경우도잇구 너무과하게섭취보다 적당한섭취가좋겟죠

Answer 4

안녕하세요 고사리는 독이 있습니다

그래서 익혀 먹거나 데쳐서 먹어야 그 독이 감소하구요

오래전 우리나라는 먹을게 없던시절 독이 있던 모든것들을 먹어보려는 시도를 많이 해왔고

그래서 지금의 나물종류들이 많아진거에요