밥을 할때 일반물 대신해서 녹차물을 넣으면 좋다고 하는데 이유가 궁금합니다?

Question

밥을 지을때 일반 수돗물이나 생수로 밥을 하느데요. 일반물 대신에 녹차물로 밥을 지으면 건강에 좋다고 하은데 이유가 무엇인가요?

Answer 1

안녕하세요. 녹차 물로 밥을 지으면, 녹차의 항산화 물질인 카테킨이 밥에 흡수되어 밥의 항산화 작용이 높아집니다. 또한, 녹차 물에는 비타민 C와 비타민 E도 함유되어 있어, 밥의 영양가를 높여줍니다. 따라서, 녹차 물로 밥을 지으면 건강에 좋을 수 있습니다.

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