프라이펜 코팅 벗겨진 이유와 대처법

프라이팬을 오래 쓰다 보니 코팅이 점점 벗겨져 음식물이 쉽게 타는데 이렇게 코팅이 벗겨지는 이유와 벗겨진 부분에 다시 코팅할 수 있는 방법이 있으실지 질문드립니다