안녕하세요, 질문주신 내용 잘 확인해 보았습니다.
간헐적 단식 16:8 방식은 24시간 중에 16시간 동안 인슐린 분비를 최소화해서 체지방의 분해와 오토파지(자가포식) 효과를 유도하는 식사법이랍니다. 16시간 공복 상태를 유지할 때 정말 중요한 포인트는 혈당이나 인슐린을 자극하는 칼로리 섭취를 최대한 제한하는 것입니다.
공복 시간 동안 허용되는 음료는 칼로리가 없고 혈당 반응을 일으키지 않는 순수한 음료로 제한됩니다. 정말 기본이 되는 물을 충분히 마셔야 하고, 당분이나 향료가 첨가되지 않은 탄산수, 혈당 변화가 없는 녹차, 우엉차, 보리차, 허브티 같은 순수 찻물, 그리고 첨가물이 없는 블랙커피(아메리카노)까지 허용이 됩니다. 블랙커피는 지방 대사를 돕는 장점이 있으나, 위가 약하시면 자극을 줄이기 위해서 연하게 마시는 것이 좋겠습니다.
반면에 제로 칼로리 음료라 해도 인공감미료가 들어간 제품은 인슐린 반응을 유발하거나 식욕을 자극할 수 있어서 단식 중에서는 피하시는 것이 안전하겠습니다. 그리고 공복 유지 중에 탈수로 인한 두통이나 어지러움이 생기지 않도록 수시로 물을 섭취하시어, 필요하시면 소량의 천일염이나 암염을 물에 타서 미네랄을 보충하는 것도 좋은 방법이 되겠습니다.
16시간 공복이 끝난 뒤 이어지는 8시간의 섭취 시간에도 폭식을 피하시어, 단백질(고기, 계란, 생선, 두부, 요거트), 식이섬유 중심의 저당 식단으로 천천히 식사를 시작해야 혈당 스파이크 없이 단식의 효과를 최대화할 수 있겠습니다.
조금이나마 참조가 되시기를 희망합니다. 감사합니다 : )