꼼장어는 고등어과에 속하는 어류로, 민어목에 속합니다. 꼼장어는 대서양과 지중해, 북해와 바르샤바 호수에서 발견됩니다. 꼼장어는 일반적으로 길이가 30-60cm 정도이며, 특히 지중해와 바르샤바 호수에서는 더 큰 개체도 발견됩니다. 꼼장어는 육식성이며, 작은 어류나 오징어를 먹습니다. 그리고 수온이 높은 지역에서 번식합니다. 꼼장어는 맛있는 어종으로, 프랑스 요리 등에서도 인기가 있습니다.
안녕하세요. 김학영 과학전문가입니다. 먹장어(꼼장어)는 원구류 먹장어목 먹장어과에 속하는 동물입니다. 화석을 통해서 약 3억년 전 출현한 것으로 추정되며 성체의 크기는 60cm 내외이며 가늘고 긴 원통형의 형태입니다. 서식지는 연근해로, 야행성이며 주로 해저의 모래나 진흙에 몸을 파묻고 지내며 골격은 연골이며, 척추에는 추체가 없고 늑골도 없습니다.