수세미는 어떤 영양소를 많이 가진 식재료인가요?

Question

안녕하세요? 수세미로 보통 즙을 내서 마시거나 효소를 만들어 먹는데요~ 오이처럼 흔히 먹는 채소는 아니지만 우리몸에 좋은 효능이 아주 많은것으로 알고 있습니다. 그럼 수세미는 어떤 영양소를 많이 가진 식재료인가요?

Answer 1

안녕하세요. 강우향 영양사입니다.

수세미는 영양가가 높고 건강에 여러 가지 이점을 제공하며 주요 영양소는 다음과 같습니다.

1. 비타민 C: 면역력 강화와 피부 건강에 도움을 줍니다.

2. 식이섬유: 소화를 개선하고 장 건강을 돕습니다.

3. 항산화제: 활성산소를 제거하여 세포 손상을 방지합니다.

기타 이점

• 저칼로리: 다이어트에 도움이 되는 저칼로리 식품입니다.

• 수분: 높은 수분 함량으로 체내 수분 유지에 도움을 줍니다.

결론적으로, 수세미는 비타민 C와 식이섬유가 풍부하여 건강에 좋고, 다양한 효능을 제공하는 식재료입니다.