안녕하세요, 질문하신 내용 잘 확인해 보았습니다. 저도 간 건강을 위해 밀크씨슬부터해서 다양한 식품을 챙겨먹곤 합니다. 지속적인 간수치 상승으로 고민중이시면 약물 외에도 평소 식단으로 간의 자생력을 높이는 것이 중요합니다.
브로콜리, 양배추, 콜리플라워 같은 십자화과 채소는 간의 해독 효소를 활성화하고 독소 배출을 도와주는 설포라판이 많아서 필수입니다. 그리고 시금치와같은 녹색 잎채소는 엽록소를 통해 혈액 속 독소를 여과하고 간의 부담을 덜어준답니다. 안토시아닌이 많은 블루베리, 그리고 비트는 간세포 손상을 억제하고 염증 반응을 줄이는데 좋답니다. 비트의 베타인 성분은 지방간 예방에도 좋습니다.
오메가3가 많은 연어, 고등어는 간 내 지방 축적을 막고 수치를 안정시키는데 유익하며 마늘의 알리신과 셀레늄은 간 효소를 활성화시켜 해독 과정을 지원합니다. 호두와같은 견과류도 글루타치온을 공급해서 간 정화에 기여를 합니다. 설탕을 넣지 않은 블랙커피, 아메리카노는 간섬유화와 간암 발생 위험을 낮추기도 해서, 적당량 섭취를 해주시는 것도 좋답니다.(물론 개개인 체질에 따라 카페인에 민감하실 경우 디카페인 커피를 권장드립니다)
간수치 개선을 위해서 과당이 많은 음료, 정제 탄수화물(밀가루, 설탕, 액상과당), 식물성 가공유지 섭취를 최소화하고 신선한 제철 음식을 고루 섭취하는 생활 습관이 병행되는 것이 중요합니다.
브로콜리, 양배추, 콜리플라워, 녹색 잎채소, 블루베리, 비트, 연어, 고등어, 오징어, 황태, 계란, 마늘, 견과류, 디카페인 커피를 고려해 보시길 바랄게요. 감사합니다 ^^