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어떤 우유 제품을 마셔야 할까요???
어떤 우유 제품을 마셔야 할까요??? 우유를 좋아하는데 과민성대장증후군이 있는 경우에 어떤 종류의 제품을 마셔야 할까요???
3개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 이정은 영양사입니다.
과민성 대장 증후군 환자는 일반 우유의 유당이 장내에서 발효되어 가스와 설사를 유발하므로 락토프리 우유나 식물성 대체유를 마시는 것을 추천드립니다
유다을 인위적으로 분해한 락토프리 우유는 속을 편하게 하고 영양을 챙길 수 있게 도우며, 장 자극을 극소화하려면 무가당 아몬드유나 두유가 훌륭한 대안입니다.
따라서 과민성 대장 증후군이 있다면 락토프리 우유 또는 무가당 아몬드유, 두유를 선택하시는 것을 추천드립니다.
원인: 일반 우유의 유당 발효가 장 자극과 가스, 복통, 설사를 유발합니다
수칙: 락토프리 우유 선택, 무가당 아몬드유, 두유 활용을 실천합니다.
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채택된 답변안녕하세요, 질문주신 내용 잘 확인해 보았습니다.
과민성대장증후군이 있다면 일반 우유 속 유당(Lactose)이 소장에서 제대로 분해되지 않고 대장에서 발효되면서 복통, 가스, 설사를 유발하기 쉽습니다. 유당은 주 고포드맵(FODMAP) 당류이기 때문입니다. 그러나 우유를 좋아하신다면 아예 끊으실 필요는 없으며, 장 자극을 줄여주는 제품을 선택하시면 편안하게 드실 수 있겠습니다.
1 ) 락토프리 : 최우선인 제품으로는 락토프리(Lactose-Free) 우유입니다. 유당 분해 효소를 넣어서 젖당을 포도당과 갈락토오스로 미리 쪼개놓은 제품으로, 일반 우유 본연의 고소한 맛과 단백질, 칼슘을 완전하게 섭취하시면서도 복부 팽만과 복통을 방지를 해줍니다. 특히나 설사형 과민성대장증후군을 겪고 계시다면 유지방 자체가 장 연동운동을 자극할 수 있어서 저지방이나 무지방 락토프리 우유를 고르시는 것이 속이 편안합니다.
2 ) 식물성 대체유 : 저포드맵에 해당하는 식물성 대체유가 있습니다. 그중에서도 아몬드밀크나 오트밀크가 유당이 전혀 없고 장내 가스를 덜 발생시키는 대표적인 저포드맵 음료라서 라떼나 시리얼에 곁들이기 정말 좋습니다. 소화 흡수가 빠른 쌀우유(라이스 밀크) 역시 장에 자극이 적은 우수한 선택지가 되겠습니다.
3 ) 두유 ? : 반면에 두유는 콩의 올리고당 성분으로 인해서 가스가 찰 수 있고 오트밀크(귀리우유)는 섭취량에 따라서 장 반응이 다를 수 있어서 처음에는 소량만 시도해 보시는 것이 안전하겠습니다.
4 ) A2 우유 : 개인적으로 추천드리고 싶은 우유입니다. 장 염증과 자극을 더 줄인 A2 우유도 고려해보실 수 있겠습니다. 소화 불편감을 유발하기 쉬운 A1 단백질 대신에 모유 단백질 구조와 유사한 A2 베타카제인만 들어있어서 배앓이가 덜합니다.
그러나 A2 우유에도 유당은 존재해서, 유당 불내증 증상이 동반되면 락토프리 기능이 더해진 A2 우유를 선택하시어, 처음에는 반 컵 정도로 장의 반응을 잘 체크해주셔서 서서히 양을 늘려보시길 바랍니다.
조금이나마 참조가 되셨으면 좋겠습니다. 감사합니다 : )
과민성대장증후군이 있다면 일반 우유를 마신 뒤 복통이나 복부 팽만감, 설사 등의 증상이 나타나는지 확인하고, 불편하다면 락토프리 우유를 먼저 선택해보시는 것을 추천드리는데요, 우유 속 유당을 소화하는 능력이 부족하면 장에서 유당이 발효되면서 가스가 발생하고 설사나 복통이 생길 수 있는데, 락토프리 우유는 유당을 분해하거나 제거해 이런 불편을 줄이는데 도움이 되고, 우유의 단백질과 칼슘은 일반 우유와 비슷하게 섭취할 수 있어 우유를 좋아하시는 분에게 좋은 선택이 될 수 있습니다.
락토프리 우유를 마셔도 증상이 나타난다면 한 번에 마시는 양을 줄이거나 무가당 두유처럼 유당이 없는 음료를 선택해보시고 과민성대장증후군은 유당뿐 아니라 지방 함량이나 개인의 식품 민감도에도 영향을 받기 때문에 제품을 바꿀 때는 소량부터 마시면서 증상을 확인하는 것이 좋습니다.
즉, 락토프리 우유를 활용해보시고, 그래도 증상이 있다면 무가당 두유 등으로 바꾸어 본인이게 맞는 제품을 찾아보시길 응원합니다.