닭가슴살을 구우면 영양소가 파괴 되나요?

Question

그냥 먹기 맛없어서 기름을 살짝만 두르고 굽거든요

그냥 레인지 돌려서 먹으라는데 제취향은 아니라서

닭가슴살을 구우면 영양소가 파괴될까요?

Answer 1

안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.

식단을 잘 선택해서 드시는 것 같습니다.

닭가슴살을 구울때 기름을 너무 많이 사용 하지 말고

구우시고 다른 야채랑(파프리카 같은) 곁들여서 구워서

드셔도 좋을 것 같습니다.