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동남아 음식문화는 다양한 향신료와 허브가 특징인데요
안녕하세요
동남아 음식 문화는 다양한 향신료와 허브가 특징인데요 그중에서 나시고랭과 똠양꿍은 각각 어느 나라의 대표음식들 인가요?
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안녕하세요
나시고랭은 인도네시아, 똠양꿍은 태국의 대표음식입니다. 나시고랭 같은 경우는 말레이시아에서도 볼 수 있으며, 주로 밥, 닭고기, 새우 및 야채 등 다양한 재료들과 달콤한 간장 소스로 맛을 낸다고 합니다.똠양꿍은 태국의 대표적인 수프로 레몬그라스, 라임잎 등 다양한 향신료를 사용하고 새콤하기도하고 맵기도 해요.
나시고랭은 인도네시아의 대표적인 요리로 볶음밥 요리입니다. 들어가는 식재료에 따라 다양한 맛을 내는 요리입니다. 똠양꿍은 태국의 수프 요리로 꿍은 새우를 의미합니다. 따라서 새우가 들어갔고, 맵고 시큼한 맛이 특징입니다.