오징어를 깨끗이 세척하는 노하우가 있을까요?

Question

주말에 오징어 튀김을 한번해볼까하는데요, 그런데 오징어를 세척하는게 좀 성가시더라구요, 혹시 오징어를 깨끗이 세척하는 노하우가 있을까요?

Answer 1

안녕하세요. 가브리살제수스입니다.

오징어의 이물질을 제거하기 위해 저는 1차로 굵은 소금으로 특히 빨판위주로

오징어를 빨듯이 세척 후 2차로 밀가루를 입혀 조물조물 해 줍니다