육회, 육사시미 등 생고기 다량 섭취 시 건강에 해로운가요?
안녕하세요.
제목과 같은 내용의 질문이구요.
육회 , 육사시미 등과 같이 생고기를 다량 섭취할 경우에
우리 몸에 기생충이 생긴다던지,
건강에 이롭지 못하게 되는 경우가 있을까요?
궁금하네요.
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1개의 답변이 있어요!안녕하세요. 이재호 영양사입니다.
생고기의 경우 도축한지 얼마되지않고 유통과정도 위생적으로 되어있다면
다량으로 먹는다고 해도 기생충이나 세균감염으로 인한 질환이 일어나지 않습니다.