가래떡은 유통기한이 어떻게 되나요

Question

제가 평소에 전통시장에서 가래떡을 자주 사 먹는데요 그런데 하루 만에 다 못 먹을 때는 며칠씩 또 보관도 하는데 보통 유통기한은 어떻게 되나요

Answer 1

안녕하세요. 비장한딱새184입니다.

가래떡은 제조일로부터 1 - 2일 정도의 짧은 유통기한을 가지고 있습니다. 보관할 때는 밀폐용기에 담아 냉동실에 보관하는 것이 좋습니다.

Answer 2

안녕하세요. 얌전한비버280입니다.

가래떡은 생산 방법과 보관 상태에 따라 유통기한이 다를 수 있습니다. 보통은 제조일로부터 35일 정도의 유통기한이 있으며, 상온에서 보관하다 보면 빨리 상하기도 합니다. 그러나 제조 후 냉장보관하거나 냉동보관하면 좀 더 오래 보관할 수 있습니다. 냉장보관 시에는 약 7일, 냉동보관 시에는 최대 12개월까지 유통기한을 늘릴 수 있습니다. 하지만 가래떡이 냉동 보관 후 해동되면 부드러워지고 변질될 수 있으므로, 냉동 보관 후 해동해서 먹을 때는 조리하여 드시는 것이 좋습니다. 가래떡의 유통기한은 제조일로부터 경과한 일수와 보관 방법에 따라 다르므로, 판매업자나 제조사의 유통기한 표기를 확인하시는 것이 좋습니다.