건강관리
고등어는 무슨 영양소를 많이 가지고 있는 식재료인가요?
안녕하세요? 집에서 식탁에 자주 올라오는 식재료 중 하나인 고등어를 즐겨 먹는데요~ 그런데 고등어는 무슨 영양소를 많이 가지고 있는 식재료인가요?
3개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.
고등어는 단백질급원이며 오메가3가 풍부하여 두뇌건강 및 혈관건강에 도움을 줄 수 있습니다
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.
고등어는 오메가-3 지방산이 풍부해서 심혈관 건강에 매우 좋아요. 오메가-3는 혈압을 낮추고 혈전을 예방하며 콜레스테롤 수치를 개선해 줍니다.
고등어에는 비타민 D와 셀레늄이 풍부하게 들어있어서 면역력을 강화시켜 줍니다. 비타민 D는 면역 세포의 기능을 촉진하고 셀레늄은 항산화 작용을 해요
고등어는 고품질의 단백질을 풍부하게 함유하고 있어 근육 형성과 유지에 도움을 줄 수 있습니다. 특히, 고등어에는 오메가3 지방산인 EPA/DHA가 풍부하여 심혈관 건강을 증진하고 염증을 줄이는데 기여합니다. 또한, 고등어는 비타민D의 좋은 공급원으로, 뼈 건강과 면역력 강화를 돕습니다. 비타민B군, 특히 B12와 니아신도 풍부하여 에너지 대사와 신경계 건강에 긍정적인 영향을 미칠 수 있습니다. 그뿐만 아니라 셀레늄, 인, 칼슘과 같은 다양한 미네랄도 포함하고 있어 전반적인 건강 유지에 좋습니다.